Chef-lieu de la province d’Uvs, à l’extrême nord-ouest du pays, Ulaangom compte environ 30 000 habitants. C’est une ville plantée d’arbres, agréable, où l’on souffle quelques jours au milieu d’un long circuit dans l’ouest.
Ce qui fait venir ici, c’est l’Uvs Nuur. Avec environ 3 350 km², c’est le plus grand lac de Mongolie en superficie : 84 km dans sa plus grande largeur. Mais ce n’est pas un lac où l’on se baigne comme ailleurs : il est salé, et sa salinité atteint cinq fois celle de l’océan.
Le bassin de l’Uvs Nuur est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est le plus septentrional des bassins fermés d’Asie centrale : aucune eau n’en sort, tout s’évapore. Sur un espace restreint se succèdent désert, steppe, forêt, toundra de montagne et marais — une concentration de milieux qu’on ne retrouve nulle part ailleurs dans le pays.
L’Uvs est l’une des provinces les plus riches de Mongolie en vestiges anciens : une centaine de balbal (statues-stèles anthropomorphes), une vingtaine de groupes de pétroglyphes, des centaines d’inscriptions rupestres et de tumulus funéraires.
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