Deux sujets qui créent plus de gêne qu’ils ne le méritent. Voici ce qui se pratique vraiment, et ce qui passe mal.
On ne donnait pas de pourboire en Mongolie. L’usage est arrivé avec le tourisme et reste cantonné à un périmètre étroit : le guide et le chauffeur d’un circuit, parfois une bonne table d’Oulan-Bator. Ailleurs, personne ne l’attend. Prenez-le comme une bonne nouvelle : rien à calculer à chaque transaction. Voir aussi argent et paiement.
Les fourchettes publiées vont du simple au décuple, sans rapport avec la langue de l’agence : pour le guide, une agence francophone annonce 2 ou 3 € par jour et par voyageur, une autre 5 à 20 USD. Les agences anglophones citent 10 à 20 USD par jour et par personne, mais pour le guide et le chauffeur réunis. Demandez à votre agence sa recommandation : c’est la seule référence utile. Certaines placent le chauffeur sous le guide, d’autres à égalité : il conduit huit à dix heures sur des pistes et répare le véhicule lui-même.
Prévoyez des tougriks en espèces. Un euro vaut environ 4 100 MNT en septembre 2026 ; vérifiez le taux avant de partir. Retirez tout à Oulan-Bator : au-delà des chefs-lieux les distributeurs disparaissent, et le plafond, par opération ou par jour selon les banques, tourne autour de 800 000 MNT. Étalez vos retraits. Voir changer de l’argent.
En fin de circuit, pas chaque soir. Deux enveloppes séparées, remises à chacun en main propre : tout confier au guide le met en position délicate. Tendez l’enveloppe de la main droite, la main gauche sous le coude droit, ou des deux mains. C’est le geste mongol pour donner comme pour recevoir, y compris un bol de thé au lait. Pas de discours. Voir politesse et coutumes.
Dans les restaurants d’Oulan-Bator, lisez l’addition : certaines adresses haut de gamme facturent déjà un service. Sinon, environ 10 % dans une bonne table, rien dans une cantine. Les taxis n’attendent pas de pourboire : comptez 800 à 1 000 MNT le kilomètre, et faites annoncer le prix avant de monter dans un véhicule sans compteur, qui coûte plus cher, pas moins. Dans les camps de yourtes, un billet laissé en cuisine fait plaisir sans rien avoir d’obligatoire.
Au marché Narantuul et sur les marchés ouverts : là, discuter le prix fait partie de la vente, sans surenchère ni théâtre. Un déplacement du marché est discuté : vérifiez l’adresse. Partout ailleurs, le prix affiché est le prix. Grand magasin d’État, boutiques de cachemire, artisanat et souvenirs, camps, agences : négocier y passe pour un soupçon.
Ne tendez pas de billets à une famille qui vous accueille spontanément. Un cadeau modeste, remis à la maîtresse de maison au moment de partir, remplit la même fonction sans transformer l’hospitalité en service : fruits, crayons, chaussettes épaisses, une photo imprimée. Trop cher, le cadeau embarrasse. Quand la nuit est facturée, c’est différent : voir dormir chez l’habitant.
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